Planteamiento de la hipótesis:
Son cadenas de carbohidratos con un grupo funcional único que le da ciertas características.
Experimentación/proceso:
Primero con una tableta de vitamina C y se coloca en un vaso de precipitado con agua para que puede efervescer en otro vaso de precipitados se agrega una disolución de maicena con yodo. Con un gotero se agregan gotas de la disolución de vitamina C y se coloca gota a gota a la disolución de yodo y maicena, se hace esto hasta que la disolución comienza a obtener un color café.
Esto se debe a que se produce una reacción entre el ácido absordico y la disolución.
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